طبع گردو چیست ؟

طبع گردو  گرم و خشک است ، آگاهی نسبت به این موضوع به ما کمک می کند در زمان مصرف آن دقیق تر عمل کرده و بهره بیشتری از خواص آن ببریم .

طبق نظر کارشناسان طب سنتی طبع گردو در ترشح هورمون های تیروئیدی تغییر ایجاد می کند و طبع خشک گردو نه تنها در ترشح هورمون انسولین نقش دارد بلکه به تنظیم سطح قند خون بدن هم کمک می کند .

شما می توانید جهت خرید نهال گردو در اینجا کلیک کنید .

 اگر گرم مزاجید بدانید

اگر پرانرژی و چالاک هستید ، رنگ پوستتان سرخ و تیره و رگ هایتان نمایان است ، اغلب اوقات عطش زیادی دارد ، ضربات قلبتان بالاست و اندام های پرخون ، محرک و فعالی دارید بدانید گرم مزاج هستید و نباید در مصرف گردو زیاده روی نکنید .

چرا که مصرف بیش از حد آن موجب یبوست ، التهاب ، کهیر، تنگی نفس ، بوی تند ادرار ، پرفشاری خون ، آشفتگی ، بی قراری ، سرگیجه ، افزایش میل جنسی ، سوزش لثه ها و دهان و تنبلی کبد می شود و بدانید همیشه پس از خوردن گردو دهان را با آب بشویید و ماست یا میوه جات ترش بخورید .

گردوی سیاه شده نخورید

گردوی خشک ، ویتامین C   و ویتامین E  کمتری دارد و طبع آن گرم تر است . به دلیل اینکه حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع است . در اثر خشک شدن در شرایط نامساعد خیلی زود طعم آن تند و تلخ ر رنگش سیاه و دانه های سفید رنگی رویش ظاهر می شود و این نشان دهنده آن است که به توکسین آلوده و سمی و زیان بار شده است .

از حضرت امام علی در کتاب کافی نقل شده است که فرموده اند : خوردن گردو در گرمای شدید حرارت را در بدن برمی انگیزد و زخم های تن را تحریک می کند . اما خوردن آن در زمستان کبد را گرم می کند و سرما را دفع می کند .

شما می توانید جهت مشاهده ی ارقام نهال گردو در اینجا کلیک کنید .

گردو

مصرف گردو در فصول گرم یا اقلیم های گرمسیری توسط انسان های گرم مزاج باید با احتیاط صورت بگیرد . چون حرارت را بالا برده و عوارض ناشی از افزایش حرارت بدن مثل بدخی انواع التهابات و زخم ها را زیاد می کند .

اما برعکس آن مصرف آن در افراد سرد مزاج در فصول سرد و اقلیم های سردسیر می تواند بسیار مفید باشد و اثرات خوبی به همراه داشته باشد . مزاج گردو گرم و خشک است البته دارای رطوبت خوبی و ذاتی و اصطلاحاً فضیله مثل پسته می باشد .

شما می توانید جهت مشاهده ی قیمت نهال گردو در اینجا کلیک کنید .

در ادامه به بررسی چند مورد از خواص بی شمار گردو می پردازیم

• گردو برای کسانی که میخواهند لاغر شوند

اگر تصمیم گرفته اید چند کیلویی لاغر شوید گردو می تواند همیار خوبی برای رسیدن شما به هدفتان باشد . به خاطر اینکه اگر قبل از غذا یک مشت گردو حدود ۳۰ گرم میل کنید بدون شک اشتهایی برای پرخوری و مصرف دسرهای خامه ای و غیره نخواهید داشت . در این صورت نه تنها پرخوری نمیکنید بلکه کلی فیبر هم وارد بدنتان شده است . به همین دلیل که گردو سرشار از فیبر است برای همین سیری طولانی مدت ایجاد می کند . زمانی که فیبرها وارد معده می شوند آب را به خود جذب می کنند و حجیم می شوند به همین دلیل شما به زودی گرسنه نمی شوید .

• گردو برای کسانی که از یبوست رنج می برند .

گردو سرشار از فیبر است . فیبرهای غذایی تاثیر به سزایی بر عملکرد روده ها می گذارند . در واقع باعث می شوند روده ها کار دفع را به خوبی انجام دهند .

توجه داشته باشید با مصرف گردو علاوه بر ویتامین E   ویتامین های دیگری مانند ویتامین B   پتاسیم ، اهن ، مس و روی نیز دریافت میکنید .

• گردو دوستدار قلب شما

گردو برای سلامت قلب مفید است به خاطر اینکه این ماده غذایی با ارزش سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ می باشد و به همین دلیل عملکرد قلب را بهبود می بخشد . علاوه بر این درصد اسیدهای چرب اشباع شده یا همان چربی های مضر گردو بسیار کم می باشد و در عین حال حاوی میزان زیادی منیزیم می باشد . توجه داشته باشید که منیزیم تنظیم کننده ضربان قلب است و از رگ های خونی محافظت می کند . پس برای اینکه قلبتان در سلامت باشد گردو را به برنامه غذایی خود اضافه نمایید .

همچنین جهت خواندن بیشتر در مورد خواص گردو می توانید در اینجا کلیک کنید .

• کمک به کاهش وزن

گردو با وجود چربی زیادی که دارد می تواند در کاهش وزنتان مفید واقع گردد . افزودن مقدار مناسبی از گردو و سایر مغزها به رژیم غذایی تان می تواند به شما کمک کند تا به مرور به وزن ایده آلتان برسید . چربی موجود در گردو ، امگا ۶ و امگا ۳ نیز هست که بدنات برای عملکرد مناسب به آن ها نیاز دارد . صمناً فیبر و پروتئین گردو احساس سیری به شما داده و مانع پروخوریتان می شود .

• پاکسازی کبد

مقادیر زیاد اسیدآمنه ، ال آرژنین در گردو به کبد کمک می کند که پاکسازی شده و ضمنا منبع خوبی از گلوتاتیون و امگا۳ است که برای پروسه سم زدایی کبد سودمند است . پلی فنون های گردو از آسیب کبد که ناشی از تتراکلراید کربن و دی-گلاکتوزامین است پیشگیری می کنند . ویتامین E   موجود در مغزهایی چون گردو علائم بیماری های کبد که ناشی از چاقی هستند را کاهش می دهد .