نهال انگور قزل اوزوم

معرفی تخصصی نهال انگور قزل اوزوم :

یکی از انواع انگور های دانه دار، انگور قزل اوزوم است. نهال انگور قزل اوزوم؛ محصولی با دانه های درشت، پوست ضخیم و به رنگ قرمزی که تمایل به بنفش دارد، به بار می آورد. علت نامگذاری این نوع انگور نیز رنگ حبه های آن است که به معنی طلا می باشد و اشاره به رنگ خاص و قرمز آن دارد. زادگاه این انگور کشور ایران بوده و به صورت تجاری نیز این محصول به کشورهای دیگر صادر می شود. این نهال نیز مانند سایر ارقام نهال ها، برای باروری بیشترین محصول با بالاترین کیفیت نیاز به شرایط خاصی دارد. از جمله این شرایط، آب و هوای مناسب، خاک مساعد، کوددهی به موقع و به اندازه، هرس درخت در فصل مشخص و … دارد که در این مقاله به تفصیل این موضوعات را بررسی می کنیم.

موارد مصارف انگور های قزل اوزوم :

نهال انگور قزل اوزوم؛ بعد از باردهی محصولی را تولید می کند که به عنوان تازه خوری، تهیه آبمیوه، آبغوره و … کاربرد زیادی دارد. از این انگور می توان برای تهیه کشمش نیز استفاده بهینه ای کرد. پوست ضخیم و شرایط ماندگاری خوب این انگور باعث می شود که بتوان آن را خشک کرد و در زمستان از آن استفاده نمود. برای این کار باید حبه های انگور قزل اوزوم ؛ را در فضای کم نور بصورت آونگ و از طناب و بند آویزان نمود و منتظر ماند تا آب میوه تبخیر و خشک شود. برای این منظور از انگورهای سالم و مرغوب و ریز استفاده نمایید. این نوع تهیه کشمش به روش سنتی باعث ایجاد آنزیم هایی در انگور می شود که در تولید کشمش با بهترین طعم و رنگ بسیار مفید می باشند. از کشمش  می توان در تهیه غذاها و دسرهای مختلف نیز استفاده کرد.

آیا میزان قند موجود در میوه ی نهال انگور قزل اوزوم برای دیابتی ها مضر است :

عموما تصور می شود شیرینی انگور می تواند میزان قند را در افراد دیابتی بالا ببرد و در نتیجه برای این افراد مضر است. مقدار قند موجود در انگور قزل اوزوم ؛ بین ۱۸ تا ۲۵ درجه بریکس می باشد. به همین دلیل در صورت مصرف کنترل شده و متعادل مشکلی را برای این بیماران ایجاد نخواهد کرد. انگور دارای آنتی اکسیدان زیادی است که برای کنترل فشار خون اکسایشی نیز مفید می باشد و بیشترین مقدار آن در دانه انگور یافت می شود. همچنین مواد معدنی مانند منگنز و ویتامین سی نیز از جمله مواد موثر و مفید نهال انگور قزل اوزوم؛ برای بدن می باشد.