معرفی کلی کاشت نهال انگور:
انگور یکی از محبوب ترین میوه ها در سراسر جهان است که به علت طعم لذیذ و متنوع، علاوه بر مصرف تازه، به صورت خشک شده، آب انگور، شیره انگور و تولیدات دیگر مورد استفاده قرار می گیرد. درخت انگور که به نام علمی “Vitis vinifera” نیز شناخته می شود، از نظر کشاورزی و باغبانی کاشت نهال انگور اهمیت زیادی دارد. در زیر معرفی کلی نهال های انگور را خواهید یافت:
نام علمی:Vitis vinifera
خانواده: Vitaceae
منشأ: انگور یک میوه ی قدیمی است و منشأ آن به مناطق آسیای غربی و مناطق مدیترانه ای (شامل ایران) باز می گردد. در حال حاضر در سراسر جهان پراکنده می شود.
ویژگی های کاشت درخت انگور:
- اندازه: درخت نهال انگور به صورت چمنی یا پیچکی رشد می کند و ارتفاع آن معمولاً تا حدود ۲ تا ۳ متر می رسد.
- برگ ها: برگ های انگور به شکل دسته ای (پنجه ای) هستند و به طور معمول سبز رنگ اند.
- میوه: انگور ها به اشکال و اندازه های مختلفی ظاهر می شوند. انگورها می توانند به رنگ های مختلفی مانند قرمز، سبز، زرد و… باشند و طعم های متنوعی دارند.
- کاربردها: انگور به صورت تازه و خشک، شیره انگور، آب انگور، کشمش و تولیدات دیگر مصرف می شود. همچنین، از آن برای تهیه نوشیدنی هایی مانند دلستر و آبمیوه نیز استفاده می شود.
نحوه ی کاشت نهال انگور:
کشت درخت انگور، نیازمند توجه به چند مرحله اساسی است. در ادامه، به طور خلاصه نحوه کاشت اشاره می کنیم:
- مکان مناسب: مکانی با نور آفتاب کافی برای کاشت انگور انتخاب کنید.
- آماده سازی خاک: خاک را آماده کنید، بهتر است دبی مناسب و زهکشی خوب داشته باشد.
- کاشت نهال ها: نهال ها را در خاک کاشت کنید و خاک را به دقت فشار دهید.
- آبیاری اولیه: پس از کاشت نهال های انگور، آن ها را آبیاری کنید تا خاک به نهال ها بچسبد.
- مراقبت های روزانه: مراقبت های منظم در طول رشد نهال ها اهمیت دارد.
برای خرید و مشاهده قیمت نهال انگور کلیک کنید.
رایج ترین روش های کاشت درخت انگور:
کاشت نهال انگور نیز مانند سایر محصولات باغی به روش های مختلفی انجام می شود، که بسته به شرایط مکانی و اهداف کاشت می توانید انتخاب کنید. رایج ترین روش های کاشت عبارتند از:
- کاشت مستقیم نهال: در این روش، نهال های انگور مستقیماً در زمین کاشته می شوند. این روش رایج ترین و ساده ترین روش کاشت است.
- کاشت ریشه: در این روش از قسمت های شاخه های ریشه ای انگور برای تولید نهال های جدید استفاده می شود. این روش معمولاً در مقیاس کوچک و برای تولید نهال های خاص مورد استفاده قرار می گیرد.
- کاشت قلمه: در این روش، قسمتی از نهال بالایی به عنوان قلمه انتخاب می شود و درخت انگور با استفاده از قلمه کاشته می شود. این روش به خصوص برای تولید نهال های با کیفیت بالا مورد استفاده قرار می گیرد.
- کاشت حفاظتی: در این روش، نهال های انگور تحت پوشش های مختلف مانند پلاستیک یا مواد آلی کاشته می شوند. این روش در مکان هایی با شرایط نامساعد اقلیمی به کاشت درخت انگور کمک می کند.
انتخاب روش کاشت انگور باید با توجه به شرایط محیطی، هدف کاشت (مثلاً تولید میوه یا تولید نهال)، و نیازهای خاص شما صورت گیرد.
بهترین فصل کاشت درخت انگور و آب و هوای مناسب پرورش:
بهترین فصل برای کشت درختان انگور بهار است. در این فصل، خاک معمولاً مرطوب و مناسب برای ریشه زنی نهال ها می باشد. انگور به آب و هوای گرم و خشک تا نیمه خشک عادت دارد، به همین دلیل مناطقی با تابستان های گرم و زمستان های معتدل برای پرورش انگور مناسب هستند. علاوه بر این، خاک با دبی آبی مناسب و دارای زهکشی خوب برای انگور حائز اهمیت است. تابش نور کافی نیز برای رشد و توسعه بهتر انگور اهمیت دارد.
بهترین فاصله ی کاشت نهال انگور و نکات مهم پرورش انگور:
بهترین فاصله برای کاشت نهال های انگور به شرایط محلی و نوع انگور بستگی دارد، اما معمولاً فاصله حدود ۲ تا ۳ متر بین ردیف ها و حدود ۱ تا ۱.۵ متر درون ردیف ها مناسب است. در پرورش انگور، مکانی با نور آفتاب کافی و تهویه مناسب انتخاب شود و خاک با زهکشی خوب و غنی از مواد آلی باشد.
آبیاری منظم و تنظیم مناسب کوددهی از جمله نکات مهم هستند. همچنین، بریدگی صحیح شاخه ها، مدیریت آفات و بیماری ها، تنظیمات بریدگی منظم و تنوع انگورها در ردیف های مختلف نیز اهمیت دارند. در نهایت، مشورت با کشاورزان محلی و متخصصان کشت انگور در منطقه ی شما می تواند به شما در پرورش بهینه انگور کمک کند.
رایج ترین آفات و بیماری های درخت انگور:
درختان انگور نیز ممکن است با برخی آفات و بیماری ها مواجه شوند که می توانند بر رشد و عملکرد این درختان تأثیرگذار باشند. رایج ترین آفات و بیماری های این درختان عبارتند از:
آفات شایع درختان انگور:
- کنه های عنکبوتی: این کنه ها باعث تشکیل پارچه های عنکبوتی روی برگ ها می شوند و به عملکرد گیاه و کیفیت میوه ها آسیب می زنند.
- کرم درخت انگور: لاروهای این کرم ها در میان میوه ها قرار می گیرند و می توانند میوه ها را آلوده و آسیب دیده کنند.
- آفت های گوناگون: شامل سوسک ها، لاروها و پروانه ها می شوند که به برگ ها و میوه های نهال های انگور آسیب می رسانند.
بیماری های پس از کاشت نهال انگور:
- پوسیدگی خارجی میوه: این بیماری باعث تشکیل لکه های قهوه ای یا سیاه روی میوه ها می شود و می تواند باعث کاهش ارزش تجاری آنها شود.
- خوردگی میوه توسط قارچ ها: قارچ های مختلف می توانند موجب خوردگی و پوسیدگی میوه ها شوند.
- سفیدک درخت انگور: این بیماری باعث تشکیل لکه های سفید روی برگ ها می شود و می تواند به کاهش فتوسنتز و عملکرد گیاه منجر شود.
بهترین خاک و عمق چاله حین کاشت نهال انگور:
بهترین خاک و عمق چاله برای کاشت درخت انگور از اهمیت ویژه ای برخوردار است. خاک باید خوب زهکشی شده، حاوی مقدار مناسبی عناصر غذایی و بافت مناسبی برای رشد ریشه ها باشد. به طور کلی، خاک های با بافت لومی، که ترکیبی از ماسه، ماسه سیلتی، و رس است، برای کشت انگور مناسب هستند. همچنین، از خاک هایی که دارای خاصیت زهکشی خوبی هستند استفاده کنید تا آبرسانی به ریشه ها به خوبی انجام شود.
عمق چاله نیز باید با توجه به نوع خاک و نهال انتخاب شود. به طور معمول، عمق مناسب برای کاشت نهال های انگور حدود ۳۰ تا ۶۰ سانتیمتر است. اگر خاک شما سبک و شنی است، بهتر است نهال را در عمق کمتری کاشت تا به ریشه ها کمک کند تا به طور بهتری با خاک ارتباط برقرار کنند. اگر خاک خاصیت رسی دارد، می توانید نهال را در عمق بیشتری کاشت تا از مشکلات رطوبتی جلوگیری شود.
به طور کلی، برای کاشت انگور، باید با دقت به خصوصیات خاک خود و نیازهای نهال ها توجه کنید تا بتوانید بهترین خاک و عمق چاله را انتخاب کنید و رشد سالمی برای انگورهای خود فراهم کنید.
بهترین کود جهت کاشت درخت انگور:
برای داشتن درختان انگور سالم و مثمر، اهمیت استفاده از کودهای مناسب در تغذیه گیاهان بسیار مهم است. یکی از گزینه های موثر برای کوددهی نهال ها، استفاده از کودهای آلی مانند کمپوست یا کود دانه کشی است. این نوع کودها به خاک مواد آلی و عناصر غذایی ارائه می دهند که باعث بهبود ساختار خاک، افزایش جذب آب و تغذیه بهتر گیاهان می شود. همچنین، استفاده از کودهای NPK حاوی نیتروژن، فسفر و پتاسیم نیز از اهمیت ویژه برخوردار است.
این کودها با تناسب مناسب از این سه عنصر اصلی، به رشد سالم، تقویت ریشه ها و ساقه ها، افزایش تولید مثمر و افزایش مقاومت پس از کاشت نهال انگور در برابر بیماری ها کمک می کنند. همچنین، استفاده از کود پتاسیم براینهال های انگور از جهت بهبود جذب آب، تنظیم فرآیند های متابولیکی و افزایش مقاومت به شرایط تنش نیز بسیار حائز اهمیت است.
مقدار نیاز آبیاری درختان انگور و بهترین روش آبیاری:
مقدار آبیاری مناسب برای کاشت نهال انگور بستگی به عواملی مانند نوع خاک، شرایط آب و هوایی و سن درخت دارد. به طور کلی، در فصول گرم تر، درختان به آب بیشتری نیاز دارند. در سال اول پس از کاشت، آبیاری باید بطور منظم انجام شود تا ریشه ها به خوبی در خاک ثابت شوند.
در سال های بعدی، آبیاری درخت انگور معمولاً هر ۷ تا ۱۰ روز یا وقتی خاک به عمق ۲-۳ اینچ خشک شد، انجام می شود. بهترین روش آبیاری بایستی بر اساس اصول آبیاری بهینه باشد، به طوری که خاک به اندازه کافی مرطوب شود اما از آب رسانی زیاد به ریشه ها جلوگیری شود. استفاده از سیستم های آبیاری قطره ای می تواند به دقت و صرفه جویی در مصرف آب کمک کند و در نتیجه باعث رشد بهتر و عملکرد افزایشی نهال های انگور شود.
انواع روش و چگونگی هرس درخت انگور چگونه انجام می شود:
هرس درختان انگور یک فرآیند مهم برای تولید محصول با کیفیت و بهره وری مناسب است. این درختان به دو روش هرس می شوند. در ادامه به اختصار چگونگی هرس این درختان را شرح می دهیم:
- Cordon Pruning: در این روش، نهال انگور بر روی یک برجستگی عمودی به نام “کوردون” پرورش می یابد. در ابتدا، چند شاخه قوی و اصلی انتخاب می شود و در افقی به طرف های مختلف خم می شوند. سپس در سال های بعدی، شاخه های جدیدی که از کلاد رشد می کنند، بریده می شوند و تنها شاخه های قوی و اصلی باقی می مانند. این شاخه ها هر ساله هرس می شوند تا تعادل بین رشد و میوه دهی حفظ شود.
- Spur Pruning: در این روش، شاخه های اصلی درختان انگور در افقی به طرف های مختلف خم نمی شوند. به جای آن، شاخه های کوتاه تر ایجاد می شوند که در سال های بعدی به عنوان محل رشد و میوه دهی استفاده می شوند. شاخه های کوتاه به صورت مداوم هرس می شوند تا شاخه های جدید جایگزین شوند.
کاشت بهترین نهال های انگور ایرانی و خارجی:
کاشت نهال انگور ردکارنت
انگور ردکارنت (یا انگور فرنگی) معمولاً در بازارهای فروش با نام های مختلفی یافت می شود. این انگور به صورت تازه یا برای تهیه مربا، مارمالاد، آبمیوه و شربت استفاده می شود. انگور ردکارنت به عنوان یکی از بهترین انگورهای مربایی در بازار تلقی می شود.
کاشت درخت انگور ردکارنت نیازمند آب و هوای معتدل و خاک با pH حدود ۷ (اسیدیته) است. درخت انگور ردکارنت به دلیل حساسیت به وزش باد، در مناطق بادی توصیه نمی شود. اگر قصد کاشت انگور ردکارنت در منطقه بادی را دارید، بهتر است در تصمیم خود دقت کنید.
نهال انگور مکیاج
انگور مکیاج (Vitis vinifera “Makiaj”) از مقاوم ترین انواع انگور در برابر سرما و یخبندان است. این انگور را می توان تازه یا به صورت مویز مصرف کرد و اصلیت آن به ژاپن برمی گردد. مکیاج به عنوان یکی از پرطرفدارترین و با کیفیت ترین انگورها شناخته می شود. این نهال در مناطق گرمسیر و سردسیر ایران قابل کاشت است و به عنوان یکی از گران ترین انگورهای جهان شناخته می شود.
کاشت درخت انگور ترکمن
انگور ترکمن، انگوری سیاه و حبه ای، زودرس و با عملکرد بالاست. این نهال از سال اول میوه دهی خوبی دارد و جز بهترین انگورهای زودرس محسوب می شود. مقاومت بالای این نهال در مقابل سرما، امکان کاشت نهال انگور ترکمن ۴ را در مناطق مختلف اقلیمی را فراهم می کند. هرچند مقاومت این نهال تاک در برابر سرما بالاست، اما در مناطق بسیار سرد و گرم، بهتر است اقدام به کاشت آن نکنید. در مراحل اولیه زراعت، آبیاری مرتب و متناوب لازم است، اما پس از بلوغ، نیاز به آبیاری مکرر کمتر خواهد شد.
نهال انگور شرابی
کاشت درخت انگور شرابی یکی از بهترین انواع کاشت انگور در بازار است. تاریخچه و اصل آن به شهرستان سردشت در استان آذربایجان غربی باز می گردد. این نهال دارای باردهی بالایی است و به شما امکان می دهد درصد زیادی از محصول را برداشت کنید.
مقاومت بسیار خوبی نسبت به سرما دارد و در مناطق کوهستانی و سرد نیز کاشته می شود. همچنین، این نهال های انگور به عنوان منبع مهمی برای تولید آبمیوه، دلستر و نوشابه های میوه ای مورد استفاده قرار می گیرند، که به این دلیل تقاضای زیادی از آن وجود دارد.
خواص و فواید انگور:
میوه ی درخت انگور یک میوه با خواص بسیار متنوع و مفید است. این میوه حاوی آنتی اکسیدان های قوی مانند رزوراترول و آنتوسیانین است که به مقابله با آسیب های اکسیداتیو و پیری زودرس سلول ها کمک می کنند.
مصرف منظم انگور باعث بهبود سلامت قلب و عروق، حفظ سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت مغز و اعصاب، و حمایت از سیستم گوارش می شود. همچنین، این میوه مقدار زیادی ویتامین C، ویتامین A و فیتوشیمیکال ها را فراهم می کند که به تقویت سلامت عمومی بدن کمک می کنند.
جمع بندی نهایی در رابطه با کاشت نهال انگور:
کاشت درخت انگور به عنوان یک فرآیند مهم در باغبانی با توجه به خواص متعدد این میوه، اهمیت بسیاری دارد. انتخاب مکان مناسب، مراقبت های موثر در دوره های مختلف، و استفاده از نهال های سالم و مقاوم، عوامل کلیدی در کاشت انگور هستند. با توجه به اینکه انگور در تنوع آب و هوایی متفاوت رشد می کند، انتخاب رقم مناسب با شرایط منطقه بسیار مهم است.
به منظور انتخاب و خرید بهترین نهال ها برای کاشت انگور و ارتقاء کیفیت محصول، توصیه می شود با کارشناسان سایت گلد نهال در ارتباط باشید، تا از راهنمایی های تخصصی برای انتخاب نهال های مناسب برخوردار شده و در نهایت، با اطمینان از کیفیت و تنوع محصول، به کاشت و بهره برداری از درختان انگور بپردازید.
نظرات کاربران